Menu Plaisir
Menu gastronomique du restaurant Ozart à Villeneuve, en Aveyron, région Occitanie
OZART RESTAURANT GASTRONOMIQUE EN REGION OCCITANIE
Découvrez le menu « Plaisir » du restaurant Ozart, restaurant gastronomique à Villeneuve dans l’Aveyron en région Occitanie.
Uniquement le soir et le week-end
Servi pour l’ensemble de la table
Au tarif de 47€
Mise en bouche
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Avant l’entrée
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Oeuf bio cuit à 64°, velouté de butternut et émulsion au lard fumé
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Boeuf de l’Aubrac, céleri, pomme duchesse et sauce Albufera
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Biscuit moelleux, crémeux chocolat noir et ganache montée chocolat au lait
Prix nets en euros, toutes taxes comprises
— Accord mets & vins —
25 €
— Inspiration fromagère —
11 €
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